第一百四十二章 馒头,炒面

好吃,我想给它改个名字,以后就把此物叫做馒头!”

  其实李耀心中也是颇为遗憾,现在身边条件有限,只能依靠自然发酵,这可就很费时间了。

  虽然在空气中也有酵母存在,但是实在太稀少了,短时间内根本不能完成发酵,这也只是略微发酵。

  但他已经让庖厨留下了老面,下次揉面就加进去,然后再次留下老面,如此反复一段时间,那以后蒸出的老面馒头,更蓬松,更软和,味道也会更好。

  赵贤点了点头,表示自己都明白了,其实他的心中颇为别扭。

  毕竟他作为一个读书人,以前李耀都跟工匠混在一起,现在李耀又跟庖厨混在一起,弄些奇技淫巧,简直不务正业。

  不过他要承认,李耀弄得这些,都能够带来巨大的影响,上到权贵,下到百姓,都将因此而变。

  而且又想到他的出身,李文侯就是一个武夫,李耀也是一个武夫,这么想想便觉得很正常,只是心中依旧别扭。

  随后赵贤看向另外一个大碗,看着那发黄发黑的面粉,再次露出疑惑之色:

  “这些就是磨的面粉,怎么直接端了上来,难不成还需要生吃?”

  李耀闻言也是笑着做出解释:

  “这是炒面,将面粉直接炒熟,可以就这么吃,也能用沸水冲泡开再吃!”

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